导读 在中华美食的长河中，有一道菜以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱——那就是芋头扣肉。芋头与五花肉的完美结合，不仅是一场味蕾的盛宴...
在中华美食的长河中，有一道菜以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱——那就是芋头扣肉。芋头与五花肉的完美结合，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次视觉上的享受。当芋头的绵密遇上五花肉的醇厚，那种滋味简直无法用言语来形容。
首先，将五花肉切成薄片，用酱油、糖、料酒腌制入味；与此同时，芋头去皮切块，蒸熟备用。接着，将腌好的五花肉煎至两面金黄，然后码放在碗底，上面铺满芋头块。最后，倒入调好的酱汁，上锅蒸煮数小时，直至肉质酥软，芋头吸收了所有精华。
出锅时，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道芋头扣肉，既有芋头的香甜软糯，又有五花肉的肥而不腻，每一口都是满满的幸福感。不论是家庭聚餐还是节日宴请，芋头扣肉都是不可多得的美味佳肴。😋
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