鲫鱼豆腐汤做法 🐟🍲

鲫鱼豆腐汤是一道非常受欢迎的传统中式美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。这道菜简单易做，味道却十分鲜美，是家庭聚餐或日常饮食中的佳选。

首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，以及嫩豆腐一块。同时准备一些葱姜蒜，用于提香去腥。此外，还可以根据个人口味加入一些香菇或者白萝卜，增加风味。

接下来，将鲫鱼清洗干净后，用少许盐腌制十分钟。豆腐切成小块备用。然后在锅中倒入适量清水，放入葱姜蒜和鲫鱼，大火烧开后转小火慢炖约二十分钟，让鱼汤变得奶白色。随后加入豆腐和其他配料，继续炖煮十分钟左右，直到所有食材都熟透。最后，根据个人喜好加盐调味，撒上一些葱花即可出锅。

鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，是一道适合全家人共享的健康美味佳肴。希望大家都能动手尝试制作，享受美食带来的快乐！