导读 今天给大家分享一道家常美食——戗面馒头。馒头作为中国传统的面食之一，不仅口感软糯，而且营养丰富，是许多家庭早餐或主食的选择。首先，...
今天给大家分享一道家常美食——戗面馒头。馒头作为中国传统的面食之一，不仅口感软糯，而且营养丰富，是许多家庭早餐或主食的选择。
首先，准备好高筋面粉和水，按照一定的比例混合均匀。接着，将发酵好的面团揉搓至光滑，并切成适当大小的小剂子。每个小剂子都要经过多次揉搓，使表面变得光滑且富有弹性。这个过程就是所谓的“戗面”，它能让馒头的质地更加紧实，吃起来更有嚼劲。
最后，将处理好的馒头放入蒸笼中，用大火蒸制约15-20分钟即可。出锅后的馒头色泽洁白，香气扑鼻，一口咬下去，满口留香，让人回味无穷。无论是搭配豆浆还是粥品，都是绝佳的选择。快来试试看吧！馒头不仅仅是一种食物，更承载着家人之间的温暖与幸福。馒头虽小，却能带来大大的满足感。😋
希望这篇内容能让你感受到制作馒头的乐趣，享受美食带来的快乐！🎉
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