香菇炖鸡 🍄🐔

在这个寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇炖鸡不仅能够温暖你的胃，还能给你带来满满的幸福感。香菇炖鸡不仅仅是一道菜，更是一种家的味道。每一口都能品尝到香菇的鲜美和鸡肉的嫩滑，让人回味无穷。如果你也想在家中享受到这份美味，不妨跟着下面的步骤尝试一下吧！

首先，准备好新鲜的香菇和土鸡，将它们清洗干净。接着，将鸡肉切成适口大小，香菇则保持完整或切片均可。然后，在锅中加入足够的水，放入鸡肉煮沸，去除浮沫后捞出备用。再用同一锅，加入适量油，将鸡肉煎至两面金黄，随后加入香菇翻炒均匀。

最后，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖约一小时，期间可根据个人口味加入姜片、蒜瓣等调料增加风味。待汤汁浓郁，鸡肉酥软即可关火，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香菇炖鸡就完成了！一碗下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚！