导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜鱿鱼丝。这道菜不仅颜色搭配得当，而且口感丰富，既有鱿鱼的鲜嫩又有芹菜的爽脆。首先，准备...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜鱿鱼丝。这道菜不仅颜色搭配得当，而且口感丰富，既有鱿鱼的鲜嫩又有芹菜的爽脆。
首先，准备好新鲜的鱿鱼和芹菜。将鱿鱼切成细丝，芹菜也切成相同的长度，这样烹饪时更加美观。接着，将鱿鱼丝用少许料酒和盐腌制一下，去腥提味。芹菜焯水后捞出备用。
热锅冷油，先下入蒜末爆香，再加入腌好的鱿鱼丝快速翻炒至变色。随后加入芹菜，快速翻炒均匀。最后加入适量的生抽、蚝油调味，撒上一些胡椒粉增加香气，即可出锅。
这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，是一道非常适合作为家庭晚餐的佳肴。快来试试吧！😋
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