导读 前言腐竹汤是一道家常又温暖的菜肴，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的腐竹汤不仅能驱散寒意，还能让人心生暖意。今天就来分享一下这道简单却...
前言
腐竹汤是一道家常又温暖的菜肴，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的腐竹汤不仅能驱散寒意，还能让人心生暖意。今天就来分享一下这道简单却充满幸福感的美食吧！
制作步骤
首先准备好所需的材料：腐竹、瘦肉片、胡萝卜、香菇以及一些葱姜蒜。腐竹提前用温水泡软，这样口感会更加嫩滑。接着将瘦肉切片，加入少许盐和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更鲜嫩。热锅凉油后放入葱姜蒜爆香，再倒入瘦肉翻炒至变色，随后加入适量清水煮沸。
等汤底沸腾时，依次放入胡萝卜片、香菇和泡好的腐竹，继续炖煮几分钟。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调味料即可出锅。一碗香气四溢的腐竹汤就完成啦！
暖心小贴士
腐竹汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，非常适合全家人一起享用。如果喜欢清淡一点，可以少放些调料；想要增加风味，也可以撒上一把葱花或者几滴香油提味。无论是搭配米饭还是单独食用，都别有一番滋味哦！
🌟 生活中的每一餐，都可以成为治愈心灵的小确幸。快试试做一道属于你的腐竹汤吧！
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