导读 干蚕豆是一种非常受欢迎的零食，不仅口感香脆，而且制作方法也十分简单。首先，将买来的干蚕豆用清水浸泡大约4小时，直到蚕豆变软。然后，...
干蚕豆是一种非常受欢迎的零食，不仅口感香脆，而且制作方法也十分简单。首先，将买来的干蚕豆用清水浸泡大约4小时，直到蚕豆变软。然后，把泡好的蚕豆捞出来沥干水分，撒上适量的盐和五香粉或者其他喜欢的调味料，搅拌均匀腌制15分钟。
接下来是最关键的一步——炒制。在锅中倒入少量食用油，开小火加热后放入蚕豆翻炒，注意要用铲子不断翻动防止糊锅。当蚕豆表面开始变得金黄酥脆时，就可以关火了。如果喜欢更甜一点的味道，可以在出锅前撒一些白糖。
最后一步是冷却，让蚕豆彻底放凉后装入密封罐中保存。这样自制的干蚕豆既健康又美味，无论是追剧还是聚会都非常合适呢！😋快试试吧！
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