导读 前言金樱子是一种常见的中药材，具有补肾固精、缩尿止泻的功效。将其泡酒不仅能够保留其药效，还能让口感更加独特。不过，金樱子泡酒前需要...
前言
金樱子是一种常见的中药材，具有补肾固精、缩尿止泻的功效。将其泡酒不仅能够保留其药效，还能让口感更加独特。不过，金樱子泡酒前需要进行适当的处理，才能更好地释放其营养价值。以下是详细的步骤和注意事项。
一、清洗与晾晒
首先，将购买的金樱子放入清水中浸泡约15分钟，用软毛刷轻轻刷洗表面的灰尘和杂质。清洗后，将其均匀摊开在通风处晾晒至半干状态。注意避免阳光直射，以免破坏有效成分。
二、去毛与切片
金樱子表面有一层细小的绒毛，会影响口感。可以用手轻轻搓揉或使用干净的湿布擦拭去除。随后，用刀将金樱子切成两半，方便酒精渗透。切片时动作要轻柔，以免损坏内部果肉。
三、浸泡与密封
将处理好的金樱子放入干净的玻璃瓶中，加入适量高度白酒（建议50度以上），确保完全覆盖金樱子。密封瓶口后摇晃几下，使材料充分混合。然后放置于阴凉干燥处，静置至少一个月以上即可饮用。期间可定期摇晃瓶子，促进浸泡均匀。
通过以上步骤，一杯醇香的金樱子泡酒就完成了！不仅适合日常保健，也是送礼佳品哦！🍷💛
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