荠菜花煮鸡蛋 🌿🥚

导读 春天来了,田野里一片生机勃勃,嫩绿的荠菜花开得正盛。荠菜不仅是一道美味的野菜,还蕴含丰富的营养价值。今天就来分享一道简单又养生的小...

春天来了,田野里一片生机勃勃,嫩绿的荠菜花开得正盛。荠菜不仅是一道美味的野菜,还蕴含丰富的营养价值。今天就来分享一道简单又养生的小食——荠菜花煮鸡蛋。✨

首先,采摘新鲜的荠菜花,用清水洗净后备用。接着将鸡蛋放入锅中,加入适量清水,小火慢煮至蛋壳变色。然后将荠菜花撒入锅中,继续煮5-10分钟。关火后,让鸡蛋充分浸泡在汤汁中,这样荠菜的清香会渗透进蛋内,味道更加浓郁。🌿🥚

这道荠菜花煮鸡蛋不仅颜色诱人,而且营养丰富,荠菜中的维生素C和鸡蛋中的优质蛋白相得益彰。它既是早餐的好选择,也能作为下午茶的健康小点心。快动手试试吧,让家人一起感受春天的味道!🌸🌱

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