导读 食材准备：五花肉500克、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐少许、黑胡椒粉适量。步骤一：腌制五花肉先把五花肉切成...
食材准备：
五花肉500克、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐少许、黑胡椒粉适量。
步骤一：腌制五花肉
先把五花肉切成厚片，用刀背轻轻敲打使其松软，这样更容易入味。接着加入料酒、生抽、盐和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制20分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。✨
步骤二：裹粉与炸制
将腌好的五花肉依次裹上面粉、打散的鸡蛋液和面包糠，确保每一面都均匀覆盖。锅中倒入足量油，烧至七成热后，将五花肉放入油锅中小火炸至金黄酥脆，捞出沥干油分即可。🔥
步骤三：装盘享用
炸好的五花肉摆放在盘中，可以搭配番茄酱或辣椒酱一起食用。外皮香脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口满嘴留香！😋
这道炸五花肉简单易学，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，快来试试吧！🎉
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