导读 想要做出松软可口的面包吗？酵母发面可是关键哦！首先准备好高筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、盐3克和温水约250毫升。把酵母用少量温水化...
想要做出松软可口的面包吗？酵母发面可是关键哦！首先准备好高筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、盐3克和温水约250毫升。把酵母用少量温水化开后静置几分钟，让酵母活化。接着将面粉过筛放入盆中，加入糖和盐混合均匀，然后倒入酵母水，边倒边搅拌，最后慢慢加剩余的温水揉成光滑面团。
盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。手指蘸面粉戳进面团，不回缩就说明发酵好了。排气后分割成小剂子，再次醒发15分钟，然后整形、烘烤即可。记住，温度和湿度是影响发酵的重要因素，夏天室温适宜，冬天可以放在温暖的地方或使用发酵箱哦！🍞🧀🍳
快试试这个简单又实用的方法吧，享受自己动手的乐趣！💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！