导读 蹄筋作为一道经典的中式菜肴，不仅口感软糯弹牙，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来分享一下如何制作一道美味的红烧蹄筋吧！首先将蹄...
蹄筋作为一道经典的中式菜肴，不仅口感软糯弹牙，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来分享一下如何制作一道美味的红烧蹄筋吧！首先将蹄筋提前泡发，用清水洗净后焯水去腥。接着准备姜片、蒜头和葱段，热油爆香后加入蹄筋翻炒，再倒入适量老抽、生抽调味上色。最后加入热水没过蹄筋，放入几颗冰糖，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。一道色泽红亮、香气四溢的红烧蹄筋就完成啦！😋蹄筋吸收了酱汁的精华，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！记得搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～🍚✨
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