导读 前言有时候，简单的一道家常菜却能带来无尽的满足感。今天就来分享一道既营养又美味的鸡蛋粉条做法，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决...
前言
有时候，简单的一道家常菜却能带来无尽的满足感。今天就来分享一道既营养又美味的鸡蛋粉条做法，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。这道菜色香味俱全，操作也超级简单，快来一起试试吧！
材料准备
- 鸡蛋：2个
- 粉条：适量（根据人数调整）
- 小白菜或其他青菜：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽：1勺
- 盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
第一步：将粉条提前用温水泡软，大概需要15分钟左右。泡好后沥干水分备用。
第二步：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。
第三步：锅中再加少量油，放入切好的大蒜爆香，随后加入青菜翻炒至变色。
第四步：接着倒入泡好的粉条，加入生抽和盐调味，翻炒均匀。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与粉条混合翻炒几下即可出锅。
小贴士
1. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或香菇丁。
2. 炒鸡蛋时火候不要太大，以免炒老影响嫩滑度。
结语
这样一道鸡蛋粉条就完成了！金黄的鸡蛋搭配晶莹剔透的粉条，再配上翠绿的蔬菜，简直是视觉与味觉的双重享受。快为家人做上一份吧！😋✨
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