导读 前言有时候,简单的一道家常菜却能带来无尽的满足感。今天就来分享一道既营养又美味的鸡蛋粉条做法,非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决...
前言
有时候,简单的一道家常菜却能带来无尽的满足感。今天就来分享一道既营养又美味的鸡蛋粉条做法,非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。这道菜色香味俱全,操作也超级简单,快来一起试试吧!
材料准备
- 鸡蛋:2个
- 粉条:适量(根据人数调整)
- 小白菜或其他青菜:适量
- 大蒜:2瓣
- 生抽:1勺
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
第一步:将粉条提前用温水泡软,大概需要15分钟左右。泡好后沥干水分备用。
第二步:鸡蛋打入碗中搅拌均匀,热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。
第三步:锅中再加少量油,放入切好的大蒜爆香,随后加入青菜翻炒至变色。
第四步:接着倒入泡好的粉条,加入生抽和盐调味,翻炒均匀。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与粉条混合翻炒几下即可出锅。
小贴士
1. 如果喜欢更丰富的口感,可以加入胡萝卜丝或香菇丁。
2. 炒鸡蛋时火候不要太大,以免炒老影响嫩滑度。
结语
这样一道鸡蛋粉条就完成了!金黄的鸡蛋搭配晶莹剔透的粉条,再配上翠绿的蔬菜,简直是视觉与味觉的双重享受。快为家人做上一份吧!😋✨
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