爆炒小龙虾怎么做🧐

最近正是小龙虾最肥美的季节，朋友圈里满是各种红彤彤的小龙虾照片，看得人垂涎欲滴！今天就来教大家如何在家做出一道色香味俱全的爆炒小龙虾🔥。首先准备好新鲜小龙虾500克，剪去虾须和虾脚，用刷子仔细清洗干净。接着准备姜片、蒜末、干辣椒、花椒等调料，以及适量啤酒一瓶。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入小龙虾翻炒至变色，倒入啤酒没过小龙虾，加入盐、糖调味，小火慢炖10分钟。最后大火收汁，撒上葱花即可出锅✨。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。记得配上冰镇啤酒，享受夏日的快乐时光🍻！快动手试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺💪。