导读 蛋挞是一种深受大家喜爱的甜品，不仅外皮酥脆，内馅香滑细腻，而且制作起来也相对简单。接下来就让我们一起学习如何在家制作美味的蛋挞吧。...
蛋挞是一种深受大家喜爱的甜品，不仅外皮酥脆，内馅香滑细腻，而且制作起来也相对简单。接下来就让我们一起学习如何在家制作美味的蛋挞吧。
首先准备材料：鸡蛋4个（只用蛋黄），牛奶250ml，砂糖60g，淡奶油100ml，蛋挞皮10个。将牛奶倒入锅中，加入砂糖搅拌至完全溶解，然后加入蛋黄和淡奶油继续搅拌均匀。接着将混合液过筛两遍，去除泡沫和未打散的蛋黄，这样可以使蛋挞液更加细腻顺滑。预热烤箱至220度，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可。放入烤箱中层，上下火220度烤制20分钟左右，待蛋挞表面呈现金黄色即可出炉。
按照以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的蛋挞了。试试看吧，相信你会做出非常棒的蛋挞！
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