导读 今天教大家做一道酸甜开胃的家常菜——番茄排骨！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭哦～💛第一步：准备食材你需要新鲜的排骨500克...
今天教大家做一道酸甜开胃的家常菜——番茄排骨！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭哦～💛
第一步：准备食材
你需要新鲜的排骨500克、番茄2-3个（根据大小调整）、姜片几片、葱一根和适量的盐、糖、生抽等调味料。先把排骨焯水去腥，捞出备用；番茄切块备用。💡
第二步：炒制番茄
锅里倒少许油，放入姜片爆香后加入番茄块翻炒。当番茄变软并释放出汁水时，加入适量的糖和一点点盐提味。这时你会闻到一股诱人的酸甜香气～🌸
第三步：炖煮排骨
将焯好水的排骨倒入锅中，与番茄混合均匀，再加入热水没过食材。调入生抽增鲜，盖上锅盖小火慢炖约40分钟。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘底。🔥
第四步：收汁完成
待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热腾腾的番茄排骨端上桌，酸甜适口，肉质酥烂，真的让人忍不住多吃一碗饭呢～🍚❤️
快试试吧！😋
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