导读 提到河南美食，烩面绝对是C位担当！一碗热腾腾的烩面端上桌，汤头浓郁，面条筋道，光是闻着就让人垂涎三尺🤤。制作烩面的第一步就是和面，
提到河南美食，烩面绝对是C位担当！一碗热腾腾的烩面端上桌，汤头浓郁，面条筋道，光是闻着就让人垂涎三尺🤤。制作烩面的第一步就是和面，醒好的面团用饸饹床子压成细长的面条，劲道十足，这才是正宗的味道呢！😋
接着就是熬汤了，选用羊骨和羊肉慢火炖煮数小时，汤白如奶，鲜香扑鼻🍲。将切好的羊肉片和配菜放入锅中，再加入手工拉制的宽面条，小火慢炖几分钟，让每根面条都吸满汤汁。最后撒上葱花、香菜，一撮辣椒油，香气四溢！🔥
这碗烩面不仅味道绝佳，更是家乡情怀的寄托。无论身在何处，只要吃上一口，就能感受到家的温暖❤️。快来试试吧，一起品味地道的河南风味！🍛🍛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！