导读 豆腐作为日常饮食中的常见食材，不仅营养丰富，还百变多样！今天就来分享一款用石膏点制的豆腐做法，简单易学，快跟着步骤一起做吧！✨首先...
豆腐作为日常饮食中的常见食材，不仅营养丰富，还百变多样！今天就来分享一款用石膏点制的豆腐做法，简单易学，快跟着步骤一起做吧！✨
首先准备好所需材料：黄豆、石膏粉、清水。先把黄豆提前浸泡一夜，泡发后用豆浆机打成细腻的豆浆。接着过滤掉豆渣，将豆浆煮沸，稍微冷却至80℃左右。这时可以加入适量石膏水（石膏粉与少量温水混合），轻轻搅拌均匀，静置15分钟让其凝固。期间别忘了准备一个模具铺上纱布，待豆腐脑完全成型后倒入模具中，压上重物压制半小时即可脱模啦！👀
自制的石膏豆腐质地紧实、口感滑嫩，无论是凉拌还是炖汤都非常棒哦～快试试吧！🌱
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