导读 🌟大家好！今天给大家带来一款超级经典的家庭美食——辣椒酱（干黄酱）的做法！这道酱料香辣浓郁，无论是拌饭还是配菜都让人欲罢不能哦～✨...
🌟大家好！今天给大家带来一款超级经典的家庭美食——辣椒酱（干黄酱）的做法！这道酱料香辣浓郁，无论是拌饭还是配菜都让人欲罢不能哦～✨
首先准备食材：新鲜红辣椒、大蒜、生姜和黄豆酱。将红辣椒洗净后晾干，然后用刀切碎或放入料理机打成辣椒泥。接着，把大蒜和生姜剁成末备用。起锅热油，先爆香姜蒜末，再加入辣椒泥翻炒，小火慢慢熬煮至浓稠状态。最后加入适量黄豆酱调味，继续翻炒均匀即可出锅。这样做出来的辣椒酱色泽红亮，香气扑鼻，完全停不下筷子～😋
💡小贴士：制作过程中一定要耐心熬煮，这样能更好地激发食材的香味，同时也能延长保存时间。密封装瓶后放冰箱冷藏，随取随用，方便又快捷！快试试吧，让家人感受这份地道的家常美味～💪
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