导读 螺蛳作为一种常见的河鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的爆炒螺蛳！首先，准备好新鲜的螺蛳，用...
螺蛳作为一种常见的河鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的爆炒螺蛳！首先，准备好新鲜的螺蛳，用淡盐水浸泡一段时间，帮助其吐沙清洁。接着，将螺蛳焯水后捞出备用。热锅冷油，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香，再加入适量豆瓣酱翻炒均匀。随后倒入螺蛳快速翻炒，加入料酒去腥提香。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、口感劲道的爆炒螺蛳就完成啦！😋这道菜特别适合搭配啤酒享用，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能！🍻记得趁热享用哦，享受每一颗螺蛳带来的满足感吧！🌟
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