导读 🌸 准备食材想要做出一道美味的酸菜白肉粉丝，你需要准备好五花肉、酸菜、粉丝、葱姜蒜等基本材料。五花肉要选肥瘦相间的，这样炖出来的肉...
🌸 准备食材
想要做出一道美味的酸菜白肉粉丝，你需要准备好五花肉、酸菜、粉丝、葱姜蒜等基本材料。五花肉要选肥瘦相间的，这样炖出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。酸菜可以提前泡一下，去除多余的咸味，让口感更清爽。粉丝用冷水泡软备用，葱姜蒜切好备用。
🍴 烹饪步骤
第一步，将五花肉放入冷水中煮至沸腾，去除血水和杂质，捞出后切成薄片备用。第二步，在锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒均匀。第三步，将切好的五花肉片放入锅中，与酸菜一起翻炒，加入适量清水，小火慢炖约20分钟，让肉质充分吸收酸菜的香味。最后，加入泡软的粉丝，继续炖煮5-10分钟，直到粉丝熟透入味即可。
🍚 装盘享用
出锅前撒上一些葱花点缀，香气四溢！这道酸菜白肉粉丝汤色金黄，酸爽开胃，非常适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大增。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋✨
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