导读 周末想给家人做一顿温暖又营养的饭菜？那就试试这道砂锅排骨吧！💖这道菜色香味俱全，简单易学，绝对让你一试难忘！首先准备好新鲜排骨500g...
周末想给家人做一顿温暖又营养的饭菜？那就试试这道砂锅排骨吧！💖这道菜色香味俱全，简单易学，绝对让你一试难忘！首先准备好新鲜排骨500g，还有土豆、胡萝卜、洋葱等配菜，再准备一些生姜和蒜瓣调味。
第一步，将排骨焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着，在砂锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过排骨。
接下来放入切块的土豆、胡萝卜和洋葱，撒上一些料酒去腥。小火慢炖30分钟，让排骨充分吸收汤汁的鲜美。最后，开大火收汁，撒上葱花点缀即可！🍲
这道砂锅排骨香气扑鼻，肉质酥烂，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴✨
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