导读 提到冬天，就少不了热腾腾的汆丸子！这道菜不仅简单易做，还特别暖胃。首先准备好食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽和清水。把肉馅...
提到冬天，就少不了热腾腾的汆丸子！这道菜不仅简单易做，还特别暖胃。首先准备好食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽和清水。把肉馅放入大碗中，加入适量的葱姜末、一个鸡蛋和少许盐，顺着一个方向搅拌至上劲，这样丸子才会更有弹性哦！接着用手将调好的肉馅挤成小丸子，轻轻放入滚水中。水再次沸腾后，撇去浮沫，加入一些生抽调味。这时候可以准备些青菜或者粉丝一起煮，营养更均衡。最后记得尝一下汤的味道，根据个人口味调整盐量。出锅前撒上点香葱碎，瞬间香气四溢！一碗热乎乎的汆丸子端上桌，看着晶莹剔透的丸子漂浮在汤里，是不是很有食欲呢？快叫上家人一起享用吧！😋🍛
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