导读 🌿 准备食材想要做出一道美味的素炒木须菜，首先需要准备好新鲜的食材哦！主要材料包括：鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜半根、黄瓜半根，还有...
🌿 准备食材
想要做出一道美味的素炒木须菜，首先需要准备好新鲜的食材哦！主要材料包括：鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜半根、黄瓜半根，还有小葱和蒜末少许。调料则有盐、生抽、香醋和一点食用油，简单又健康！
🍳 制作步骤
第一步，把木耳提前泡发好，撕成小朵；胡萝卜和黄瓜切片备用。接着打散鸡蛋，加一点点盐搅拌均匀，热锅凉油快速煎成蛋饼后切块备用。
第二步，锅中倒入少量油，放入蒜末爆香，再依次加入胡萝卜、黄瓜翻炒至断生，最后放入木耳一起翻炒均匀。
第三步，将煎好的鸡蛋倒回锅中，调入适量生抽和香醋提味，撒上少许盐调味，快速翻炒几下即可出锅啦！✨
🍚 小贴士
这道菜色彩丰富，营养均衡，特别适合忙碌的工作日。记得火候不要太大，保持蔬菜脆嫩的口感哦！快试试吧，健康美味两不误！🍴💕
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