导读 提起酸汤丸子，那酸爽开胃的味道总让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的猪肉馅、鸡蛋和各种蔬菜，比如...
提起酸汤丸子，那酸爽开胃的味道总让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的猪肉馅、鸡蛋和各种蔬菜，比如胡萝卜丁、青菜等，这些都是不可或缺的食材哦！接着将肉馅与调料混合均匀后搓成小丸子，放入热水中煮至浮起，捞出备用。这样做出来的丸子Q弹有嚼劲，超级好吃！✨
接下来熬制酸汤是关键步骤之一。热锅凉油爆香姜蒜末，加入番茄块翻炒出汁，再倒入高汤或清水煮沸。然后依次加入白醋、生抽、盐调味，让汤底酸中带鲜。如果喜欢更浓郁的口感，可以勾入少许水淀粉增加黏稠度。此时把之前煮好的丸子放进去一起炖煮几分钟，这样丸子就能充分吸收汤汁的精华啦！🍲🍛
第三段：最后撒上一把葱花或者香菜点缀提香，一锅热腾腾香气扑鼻的酸汤丸子就完成啦！舀上一碗尝一口，酸辣适口、鲜香四溢，简直让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是直接享用，都是一场味蕾盛宴。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！😋🍴
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