导读 开头：😋大家有没有想过，自己在家也能做出餐厅级别的美味小吃呢？今天就来教大家做一道简单又诱人的【脆炸肉片】吧！这道菜外酥里嫩，金黄...
开头：😋大家有没有想过，自己在家也能做出餐厅级别的美味小吃呢？今天就来教大家做一道简单又诱人的【脆炸肉片】吧！这道菜外酥里嫩，金黄诱人，特别适合搭配啤酒或者当作家庭聚会的小吃。让我们一起动手试试吧！
先把新鲜的猪里脊肉切成薄片，厚度大约为2-3毫米，这样更容易入味也方便炸制。接着用盐、胡椒粉和少许料酒腌制15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。腌制的同时准备两个碗，一个装面粉，另一个打散鸡蛋并加入少量水搅拌均匀，这就是我们的“裹衣”材料啦！将腌好的肉片先沾上面粉，再浸入蛋液中，最后再裹上一层面包糠，确保每一面都均匀覆盖。这个时候可以预热油锅，倒入足够的食用油，烧至160℃左右（可以用筷子测试，周围冒小泡即可）。将裹好面包糠的肉片轻轻放入油锅，炸至金黄色就可以捞出沥油了。🌟成品外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口简直幸福感爆棚！
结尾：👏学会了吗？快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！无论是作为下酒菜还是下午茶点心，这款脆炸肉片都能让大家赞不绝口哦！记得分享你的成果给我们哦！🎉
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