导读 想要做出滑嫩可口的蒸鸡蛋羹吗？快来一起学做这道简单又美味的家常菜吧！😋首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香...
想要做出滑嫩可口的蒸鸡蛋羹吗？快来一起学做这道简单又美味的家常菜吧！😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油一丢丢。🍳✨第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液表面出现细密泡沫。接着缓缓倒入温水，水量约为鸡蛋液的1.5倍，继续搅拌混合。💦💡第二步，用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加细腻哦！筛好的蛋液静置备用。_third，锅中加水烧开后，把装有蛋液的碗放入蒸锅内，盖上保鲜膜或盘子，防止蒸汽滴入。大火蒸8-10分钟即可出锅。⏰🍳最后，淋上几滴生抽和香油提味，撒点葱花点缀，一道鲜嫩滑口的蒸鸡蛋羹就完成啦！🌿🍴
快试试吧，这道家常美食绝对会让你爱不释口！💖
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