导读 周末想做一道家常菜犒劳自己？试试这道简单又美味的红烧鱼吧！💖不仅做法易上手，而且味道超棒，绝对能征服你的味蕾！首先准备好食材：新鲜...
周末想做一道家常菜犒劳自己？试试这道简单又美味的红烧鱼吧！💖不仅做法易上手，而且味道超棒，绝对能征服你的味蕾！
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500g），生姜几片，蒜头若干，小葱一根，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和糖。💡第一步，将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味；然后用少许盐腌制10分钟。接着热锅冷油，把鱼两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩哦！🍳
第二步是调酱汁：取一个小碗，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一小撮糖，搅拌均匀备用。倒入锅中剩余的油，放入姜片和蒜末爆香，再将煎好的鱼放回锅里，倒入调好的酱汁，加适量清水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖10分钟。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鱼就完成啦！🎉
快叫上家人一起品尝这份温暖的幸福吧～💛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！