导读 秋天是收获萝卜的好时节，把多余的萝卜腌制成萝卜干，既延长了保存时间，又增添了独特的风味！😋今天就来分享一款简单易学的腌制萝卜干做法...
秋天是收获萝卜的好时节，把多余的萝卜腌制成萝卜干，既延长了保存时间，又增添了独特的风味！😋今天就来分享一款简单易学的腌制萝卜干做法吧～～
首先，挑选新鲜的白萝卜或红萝卜，洗净后去皮切条或片，厚度适中便于入味。接着用盐均匀涂抹萝卜块，静置半小时让其出水。此时可以准备调料：生抽、老抽调色调味，再加入辣椒粉、花椒粉增添香气。🌿把挤干水分的萝卜块放入调料中充分拌匀，装进密封罐中压实。
接下来就是耐心等待啦！密封放置于阴凉通风处，每隔两三天翻动一次，大约两周左右就能品尝到美味的自制萝卜干啦！✨腌好的萝卜干色泽金黄，口感脆爽，无论是当零食还是配粥都非常棒哦～
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