导读 🌿【引言】梅干菜扣肉是一道色香味俱全的经典家常菜，肥而不腻、软糯入味，简直是米饭杀手！今天就跟着叶儿蓁蓁一起解锁这道美味吧！🍴【准...
🌿【引言】
梅干菜扣肉是一道色香味俱全的经典家常菜，肥而不腻、软糯入味，简直是米饭杀手！今天就跟着叶儿蓁蓁一起解锁这道美味吧！
🍴【准备食材】
我们需要五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、料酒、生抽、老抽、糖和香油。准备工作做好，烹饪起来更轻松哦～
🔥【制作步骤】
第一步，将五花肉焯水后切片备用。第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉煎至两面微黄。第三步，倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，并撒少许糖提鲜。第四步，把泡发好的梅干菜铺在肉上，小火慢炖约30分钟，直至汤汁浓郁。最后，淋上香油装盘即可。
🍽️【结语】
这样一道香气扑鼻的梅干菜扣肉就完成啦！金黄诱人的外表下藏着满满的幸福感，快动手试试吧！😋💕
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