导读 酸辣鸡爪是一道开胃又解馋的小吃，尤其适合夏天享用！首先准备好新鲜鸡爪500克，先将鸡爪剪去指甲并清洗干净，然后冷水下锅煮沸，撇去浮沫...
酸辣鸡爪是一道开胃又解馋的小吃，尤其适合夏天享用！首先准备好新鲜鸡爪500克，先将鸡爪剪去指甲并清洗干净，然后冷水下锅煮沸，撇去浮沫后捞出用凉水冲洗，这样可以让鸡爪更有嚼劲哦！接着准备调料：小米椒几个切圈、蒜末适量、香菜少许，再调一碗酱汁——生抽2勺、陈醋1勺、辣椒油1勺、糖半勺，搅拌均匀备用。把处理好的鸡爪放入碗中，加入调好的酱汁，撒上蒜末和小米椒，最后淋上热油激发出香味，再拌入香菜即可。这道酸辣鸡爪口感Q弹爽脆，酸辣适中，绝对是饭桌上的抢手货！快试试吧～🍴✨
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