导读 家常菜中，红烧肉绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就教大家做一道简单又美味的红烧肉，步骤清晰，小白也能轻松上手！🎉首先准备好食材：五花
家常菜中，红烧肉绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就教大家做一道简单又美味的红烧肉，步骤清晰，小白也能轻松上手！🎉
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、料酒、冰糖和清水。五花肉切块后用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入五花肉翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。✨
随后加入姜片和葱段，倒入适量料酒去腥增香。接着加入老抽调色、生抽调味，再倒入没过肉块的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时搅拌一下，避免粘锅。🔥
最后开盖收汁，汤汁浓郁时即可出锅啦！一碗热腾腾的米饭配上红亮诱人的红烧肉，幸福感爆棚～🍚💕 无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你收获满满点赞！快试试吧！🌟
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