导读 今天给大家分享一道非常美味的传统家常菜——红烧鸽子杂！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的鸽
今天给大家分享一道非常美味的传统家常菜——红烧鸽子杂！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的鸽子杂（包括鸽子心、肝、胗等），清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着，热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化成琥珀色，加入腌好的鸽子杂翻炒上色。倒入生抽、老抽调色调味，再加入清水没过食材，撒上八角、桂皮、香叶等香料，炖煮约半小时。期间可根据口味调整盐分，最后大火收汁即可。🍲
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都充满浓郁的酱香味道。😋不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。快来试试吧，让家人也感受这份独特的美味！🍴✨
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