导读 🌿淡菜（干）作为常见的海鲜食材，不仅营养丰富，还自带鲜美的海洋风味。今天就来教大家如何用简单的步骤制作一道美味的家常淡菜料理！😋首...
🌿淡菜（干）作为常见的海鲜食材，不仅营养丰富，还自带鲜美的海洋风味。今天就来教大家如何用简单的步骤制作一道美味的家常淡菜料理！😋
首先，我们需要准备好泡发好的淡菜干、姜片、蒜末和葱花。将淡菜干提前用温水浸泡4-6小时，直至其恢复柔软状态。泡发过程中可以加入少许白醋，帮助去除腥味哦！💧
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。随后加入泡发好的淡菜干翻炒，调入适量的料酒去腥提鲜。最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅啦！✨这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。🍚
快动手试试吧！记得分享你的成果哦～📸💕
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