导读 马苋菜是一种营养价值极高的野菜,富含维生素和矿物质。今天就来分享一道简单又美味的辣炒马苋菜的做法!首先,准备好新鲜的马苋菜一把,洗...
马苋菜是一种营养价值极高的野菜,富含维生素和矿物质。今天就来分享一道简单又美味的辣炒马苋菜的做法!首先,准备好新鲜的马苋菜一把,洗净后稍微焯水备用。接着,切一些红辣椒和蒜末,为菜品增添香气和辣味。这道菜的关键在于火候掌握,既要保留马苋菜的鲜嫩,又要让辣椒充分释放辣香。
热锅凉油,先放入蒜末爆香,随后加入红辣椒翻炒几下,瞬间满屋飘香。接着,将焯过水的马苋菜倒入锅中,大火快速翻炒。期间可以加入少许盐和少量酱油调味,让味道更加丰富。整个烹饪过程只需短短几分钟,就能让马苋菜保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。
第三段:出锅前,撒上一点芝麻点缀,不仅美观还能增加风味。一盘色香味俱佳的辣炒马苋菜就完成了!这道菜不仅适合家庭日常食用,也是宴客时的一道亮眼菜品。快试试吧,让你的餐桌多一份自然的馈赠!🍴😋
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