导读 马苋菜是一种营养价值极高的野菜，富含维生素和矿物质。今天就来分享一道简单又美味的辣炒马苋菜的做法！首先，准备好新鲜的马苋菜一把，洗...
马苋菜是一种营养价值极高的野菜，富含维生素和矿物质。今天就来分享一道简单又美味的辣炒马苋菜的做法！首先，准备好新鲜的马苋菜一把，洗净后稍微焯水备用。接着，切一些红辣椒和蒜末，为菜品增添香气和辣味。这道菜的关键在于火候掌握，既要保留马苋菜的鲜嫩，又要让辣椒充分释放辣香。
热锅凉油，先放入蒜末爆香，随后加入红辣椒翻炒几下，瞬间满屋飘香。接着，将焯过水的马苋菜倒入锅中，大火快速翻炒。期间可以加入少许盐和少量酱油调味，让味道更加丰富。整个烹饪过程只需短短几分钟，就能让马苋菜保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。
第三段：出锅前，撒上一点芝麻点缀，不仅美观还能增加风味。一盘色香味俱佳的辣炒马苋菜就完成了！这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的一道亮眼菜品。快试试吧，让你的餐桌多一份自然的馈赠！🍴😋
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