导读 夏天到了，又到了吃咸鸭蛋的好时节！✨自己动手腌制咸鸭蛋，不仅健康卫生，还能确保它流油的程度。首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加入一些...
夏天到了，又到了吃咸鸭蛋的好时节！✨自己动手腌制咸鸭蛋，不仅健康卫生，还能确保它流油的程度。首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加入一些高度白酒，这一步很重要哦，可以让鸭蛋更易入味且不易变质。将鸭蛋放入白酒中滚一圈，然后均匀裹上一层粗盐，最后用保鲜膜包裹好，放入密封罐中静置即可。
腌制的时间决定了咸鸭蛋的口感，通常需要20-30天左右。期间记得检查一下，如果发现有破损的鸭蛋要及时取出避免影响其他。腌制完成后，把咸鸭蛋煮熟，剥开后金黄的蛋黄流油的场景简直让人垂涎欲滴！🧀😋 搭配白粥或者直接食用都超级美味，而且自制的咸鸭蛋不含添加剂，吃得更放心。
第三段：自制咸鸭蛋不仅是一道美食，也是一种生活情趣的体现。朋友们可以尝试在家试试看，感受亲手制作的乐趣吧！💡祝大家都能成功做出流油的咸鸭蛋，享受美味时刻！💛
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