导读 前言早餐时间到了!今天来学做一款超受欢迎的传统点心——奶黄馅奶黄包。这款包子外皮松软,内馅香甜浓郁,绝对是全家人的最爱!😋准备材料...
前言
早餐时间到了!今天来学做一款超受欢迎的传统点心——奶黄馅奶黄包。这款包子外皮松软,内馅香甜浓郁,绝对是全家人的最爱!😋
准备材料
首先,准备好所需食材:中筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、奶粉等。这些材料可以在超市轻松买到,记得检查保质期哦!📅
制作步骤
第一步是制作奶黄馅。将鸡蛋、牛奶、白糖混合均匀,加入奶粉和融化的黄油,隔水加热搅拌至浓稠状。冷却后放入冰箱冷藏,让馅料更加紧实。💛
接着开始和面。将面粉与酵母混合,慢慢倒入温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。这一步很关键,耐心等待能让包子更蓬松!🌟
最后,将发酵好的面团分成小剂子,包裹上之前做好的奶黄馅,捏紧封口。再次醒发15分钟,然后上锅蒸10-15分钟即可。热腾腾的奶黄包出锅啦!🍴
小贴士
蒸包子时火候要适中,避免过猛导致裂开。另外,可以根据个人口味调整糖分。尝试一次吧,说不定你会成为家里的“厨艺大师”呢!✨
快动手试试吧,美味从这一刻开始!🍴🍞
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