导读 🌟准备食材：先把新鲜的莲藕清洗干净，削去外皮，切成薄片。切好的藕片用清水浸泡，防止氧化变黑。再准备好青椒、红椒切丝，大蒜切片备用。...
🌟准备食材：先把新鲜的莲藕清洗干净，削去外皮，切成薄片。切好的藕片用清水浸泡，防止氧化变黑。再准备好青椒、红椒切丝，大蒜切片备用。💡
锅中倒入适量清水，烧开后加入藕片焯水1分钟，捞出沥干水分。这样做可以让藕片更脆爽哦！🍴
热锅凉油，放入蒜片爆香，接着倒入藕片快速翻炒，加入少许盐调味。随后加入青椒和红椒丝，继续翻炒几下，最后淋上一点生抽提鲜，简单翻炒均匀即可出锅。😋
一道色香味俱佳的家常炒藕片就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。💪快试试吧！✨
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