导读 春天到了，河里的白条鱼肉质鲜嫩，是做菜的好食材！今天教大家一道简单又美味的家常白条鱼做法。首先，把新鲜的白条鱼清洗干净，在鱼身上划...
春天到了，河里的白条鱼肉质鲜嫩，是做菜的好食材！今天教大家一道简单又美味的家常白条鱼做法。首先，把新鲜的白条鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。然后用盐、料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着准备姜片、蒜末和辣椒，热锅凉油下姜蒜爆香，再放入白条鱼小火慢煎至两面金黄。倒入适量生抽、老抽调色，加水没过鱼身，最后撒上葱花和香菜点缀。煮沸后转中小火焖煮10分钟即可出锅！✨这道菜色泽诱人，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓郁可口，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让家人感受春天的味道～🍚🍴
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