导读 秋天是桂花飘香的季节,也是品尝鲜美鱼类的好时节!今天教大家做一道简单又美味的【蒜香桂花鱼】🐟。这道菜色泽金黄,香气扑鼻,每一口都能...
秋天是桂花飘香的季节,也是品尝鲜美鱼类的好时节!今天教大家做一道简单又美味的【蒜香桂花鱼】🐟。这道菜色泽金黄,香气扑鼻,每一口都能感受到鱼肉的细腻与蒜香的浓郁,简直是味蕾的双重享受~✨
首先准备一条新鲜的桂花鱼(约500克),清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着准备好大蒜,剁成蒜蓉备用。腌制时撒上少许盐和料酒,静置10分钟去腥提鲜。🍳
热锅加油,放入蒜蓉小火炒至微黄,散发出诱人的香味。随后将腌好的鱼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。期间可以淋上一点生抽和蚝油调味,再加入适量清水焖煮几分钟,让鱼肉更加鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的蒜香桂花鱼就完成啦!🎉
快动手试试吧!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~😋
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