导读 💡 准备材料首先，我们需要新鲜的黄瓜几根，盐适量，大蒜几瓣，干辣椒几个，还有生抽、醋和糖。将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上一些盐腌...
💡 准备材料
首先，我们需要新鲜的黄瓜几根，盐适量，大蒜几瓣，干辣椒几个，还有生抽、醋和糖。将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上一些盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。
🌿 制作过程
等待黄瓜出水的同时，我们可以准备调味料。把大蒜切片，干辣椒剪成小段备用。接着，将腌好的黄瓜挤干水分，放入干净的玻璃罐中。然后依次加入蒜片、辣椒段，再倒入调好的酱汁（生抽、醋和糖按个人口味混合）。记得搅拌均匀，确保每一片黄瓜都能裹上调味汁。
⏳ 密封发酵
最后，盖紧罐子，放置在阴凉通风处静置一天即可食用。如果想让味道更浓郁，可以放进冰箱冷藏几天再吃哦！腌好的黄瓜咸菜酸辣可口，非常适合搭配白粥或者作为下饭菜，瞬间唤醒你的味蕾！😋
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