导读 🌟想要做出一道香喷喷的茄⼦卤吗？那就跟着我一步步来吧！首先，准备好新鲜的长茄子，切成小块，这样更容易入味哦。接着，热锅凉油，把茄子...
🌟想要做出一道香喷喷的茄⼦卤吗？那就跟着我一步步来吧！首先，准备好新鲜的长茄子，切成小块，这样更容易入味哦。接着，热锅凉油，把茄子块下锅煎至金黄，散发出诱人的香气。🔥
💡接下来，加入切好的葱姜蒜爆香，再倒入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。这个时候可以加入一些清水，让茄子慢慢炖煮，这样能让汤汁更加浓郁。🍲
🍃别忘了加入一些你喜欢的配菜，比如青椒或者西红柿，不仅颜色好看，还能增加口感层次。最后，用淀粉勾芡，让酱汁变得浓稠，撒上一点葱花点缀，一盘美味的茄⼦卤就完成啦！✨
🍴快来试试这道简单又美味的家常菜吧，配上一碗白米饭，简直太幸福了！🍚😋
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