✨苦瓜烧排骨的做法 ✨

导读 👨‍🍳今天教大家做一道家常美味——苦瓜烧排骨!这道菜不仅色香味俱全,还能清热解暑,非常适合夏天享用哦~🍴首先准备好食材:新鲜的苦瓜...

👨‍🍳今天教大家做一道家常美味——苦瓜烧排骨!这道菜不仅色香味俱全,还能清热解暑,非常适合夏天享用哦~🍴

首先准备好食材:新鲜的苦瓜一根、排骨500克、生姜几片、蒜瓣适量。先把排骨焯水去血沫,捞出沥干备用。接着处理苦瓜,将它洗净后切块,用盐腌制10分钟,这样可以减少苦味。腌好的苦瓜挤掉多余水分备用。🌶️

起锅热油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量清水,大火煮开后转小火慢炖半小时,让排骨更加入味。然后加入苦瓜块,继续炖煮10分钟左右。最后调入生抽、老抽、糖调味,撒上葱花即可出锅!🎉

一道清爽又营养的苦瓜烧排骨就完成啦!赶紧试试吧~😋

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