导读 今天教大家做一道颜值超高的菜——孔雀开屏武昌鱼！这道菜不仅寓意吉祥，而且色香味俱佳，绝对是宴客时的亮点菜品。✨首先准备一条新鲜的武...
今天教大家做一道颜值超高的菜——孔雀开屏武昌鱼！这道菜不仅寓意吉祥，而且色香味俱佳，绝对是宴客时的亮点菜品。✨
首先准备一条新鲜的武昌鱼，清洗干净后切下鱼头和鱼尾，再将鱼身切成薄片但不要切断。接着用料酒、盐腌制片刻去腥。然后将切好的鱼片展开摆成扇形，像孔雀开屏一样美丽。摆盘时可以加入几片姜片点缀，既美观又健康。🍳
接下来调酱汁：用生抽、老抽、糖、醋混合均匀，浇在鱼身上。最后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅后撒上葱花，淋上热油激发香气。一道精致的孔雀开屏武昌鱼就完成啦！🎉
快试试吧，让家人朋友都惊艳到！👀
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