🌟茄子馅大包子的做法🍴

导读 ✨今天给大家分享一道家常美味——茄子馅大包子!😋这可是我家餐桌上的常客,软嫩多汁的茄子搭配香浓的肉馅,咬一口满嘴留香,绝对让你欲罢...

✨今天给大家分享一道家常美味——茄子馅大包子!😋这可是我家餐桌上的常客,软嫩多汁的茄子搭配香浓的肉馅,咬一口满嘴留香,绝对让你欲罢不能!🎉

首先准备食材:新鲜茄子2个、猪肉馅适量、葱姜末少许、酱油、盐、香油等调味料。🥕先把茄子洗净切丁,用少许盐腌制10分钟,挤干水分备用;接着将肉馅与茄子混合,加入葱姜末和调料搅拌均匀,馅料就完成啦!💪

接下来就是制作包子皮了。面粉中加入酵母水,揉成光滑面团,发酵至两倍大。💛发好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面皮,包入馅料捏紧收口。最后放入蒸锅醒发20分钟后,大火蒸15分钟即可出锅!⏰

出锅后的包子白白胖胖,热气腾腾,蘸点醋更添风味!🍚快动手试试吧,保证全家都爱吃!🍴💕

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