导读 夏天到了，夜市里的炒沙螺总是让人垂涎三尺！那鲜香麻辣的味道，简直是味蕾的狂欢。那么问题来了，炒沙螺怎么做呢？今天就来手把手教你做这...
夏天到了，夜市里的炒沙螺总是让人垂涎三尺！那鲜香麻辣的味道，简直是味蕾的狂欢。那么问题来了，炒沙螺怎么做呢？今天就来手把手教你做这道美味。
首先，挑选新鲜的沙螺是关键！买回来后用淡盐水浸泡半天，让沙螺吐净泥沙。接着清洗干净，剪掉尾部以便入味。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒，香味瞬间扑鼻而来。倒入沙螺翻炒，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上葱花提鲜。大火收汁，一盘香辣诱人的炒沙螺就完成啦！😋🔥
记得趁热吃哦，壳脆肉嫩，一口下去满嘴留香，绝对是夏日聚会的必备佳肴！🌶️🍻
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