导读 想要做出一碗滑嫩诱人的鸡蛋羹吗？那就跟着这份简单易懂的步骤来吧！😉首先，准备新鲜的鸡蛋和温水。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐或糖（根据...
想要做出一碗滑嫩诱人的鸡蛋羹吗？那就跟着这份简单易懂的步骤来吧！😉
首先，准备新鲜的鸡蛋和温水。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐或糖（根据个人口味），然后用筷子或打蛋器搅打均匀。接着，缓缓倒入温水，水量约为鸡蛋液的1.5倍。水温不宜过高，否则会影响口感哦～💦
用滤网过滤蛋液，可以去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹更加细腻光滑。接着盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。最后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10-15分钟即可。⏰
出锅前撒上葱花或者香菜点缀，再淋上几滴酱油或香油，香气四溢，让人垂涎欲滴！😋 这样一道嫩滑可口的鸡蛋羹就完成啦！快试试吧！🌟
美食DIY 家常美味 滑嫩鸡蛋羹
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