导读 螺蛳作为一道经典的夜宵美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作一道香辣诱人的香辣螺蛳！首先准备好新鲜的螺蛳，用清水静养一段时间...
螺蛳作为一道经典的夜宵美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作一道香辣诱人的香辣螺蛳！首先准备好新鲜的螺蛳，用清水静养一段时间，让它们吐净泥沙。接着将螺蛳清洗干净，剪去尾部以便入味。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，香味瞬间扑鼻而来。倒入处理好的螺蛳翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒调味，最后撒上一把葱花提鲜。小火慢炖几分钟，让香辣汁水充分渗入螺蛳肉中。出锅前可以尝一下咸淡，适当调整。这道香辣螺蛳色泽红亮，香气四溢，每一颗螺蛳都裹满了浓郁的酱汁，吃起来麻辣过瘾，绝对是下酒的好伴侣！快试试吧！🍻🔥
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