导读 在这个美食DIY的时代，自己动手制作咸鸭蛋不仅有趣，还能确保食材的安全与新鲜！💛第一步，挑选新鲜的鸭蛋是关键，表面光滑无裂痕的鸭蛋更...
在这个美食DIY的时代，自己动手制作咸鸭蛋不仅有趣，还能确保食材的安全与新鲜！💛第一步，挑选新鲜的鸭蛋是关键，表面光滑无裂痕的鸭蛋更适合腌制哦。准备好食盐、黄泥和高度白酒，将鸭蛋逐个用白酒擦拭后晾干，这样可以让盐分更容易渗透。接着，将食盐均匀涂抹在鸭蛋表面，然后裹上一层湿润的黄泥。最后，用保鲜膜包裹好每一个鸭蛋，并放入密封盒中静置20-30天。期间记得定期检查，避免黄泥干燥开裂。经过时间的魔法，你就能收获一颗颗流油诱人的咸鸭蛋啦！😋剥开蛋白，金黄色的蛋黄映入眼帘，轻轻一咬，浓郁的油脂瞬间溢满口腔，简直是人间美味！🌟快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！💪
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