导读 想吃美味又Q弹的凤爪吗？今天就来教大家轻松搞定！鳳爪不仅口感绝佳，还富含胶原蛋白，简直是懒人福音～首先准备好新鲜鸡爪、姜片、料酒和...
想吃美味又Q弹的凤爪吗？今天就来教大家轻松搞定！鳳爪不仅口感绝佳，还富含胶原蛋白，简直是懒人福音～首先准备好新鲜鸡爪、姜片、料酒和香料，先将鸡爪焯水去腥，记得冷水下锅哦～然后用清水冲洗干净，这样更卫生也更有嚼劲！接着放入锅中加水炖煮，加入姜片和料酒去腥增香，小火慢炖半小时，直到鸡爪变得软糯入味～捞出后可以浸泡冰水中，会让它更加爽脆有弹性！最后的关键步骤就是调味啦！可以选择麻辣、酱香或者酸甜口味，淋上调好的酱汁拌匀，静置一会儿让味道充分渗入，一道色香味俱全的凤爪就完成啦～配上啤酒或凉茶，简直绝配！🍻🥤快试试吧，让你的味蕾high起来！🌟
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